🎁가게이름 오레노라멘 🎁영업시간 11:00 - 21:00 ( 라스트오더 20:30 ) 🎁한줄평 합정에서 일을 하고 있어서 그런지 합정에는 미쉐린 가이드에 등재된 곳이 많이 있다. 그것이 합정에서 일하는 행복중에 하나 일것 이다. 일단 이곳은 정말 가보고 싶었던 곳이였다. 여러 해를 거쳐 미쉐린 가이드에 등재를 된곳이기도 하고 합정에서 강력 추천되는 라멘집중 다섯 손가락 안에 많이 거론되는 집이기도 하기 때문이다. 이런기대를 안고 방문한 오레노 라멘집!!! 일단 웨이팅이 엄청 길다고 했지만 약간 저녁 시간 이후에 방문해서 그런지 한가해서 바로 주문을 하고 앉아서 먹을수 있었다. 일단 주문은 대표 메뉴인 토리빠이탄라멘과 차슈 추가를 해서 주문을 하였다. 닭고기 베이스의 라면이라서 국물이 하얗고 고소할 것이다..

🎁가게이름 잇텐고 🎁영업시간 11:30 - 21:00 ( 브레이크타임 : 14:30 - 17:00 / 라스트오더 : 20:30 ) 🎁한줄평 지인이 알려준 잇텐고 !!! 바질라멘을 추천받아 갔던곳!! 바질 베이글을 좋아하는데 묘하게 맛있던 집이다. 바질과 라멘 어울리지 않을것 같은 조합인데 바질이 국물에 스며들어 하나의 오케스트라를 만들어내는 순간이였다. 🎁feat. 합정은 전체적으로 인테리어가 힙한데 이곳도 힙하다. 그냥 일본 라멘집에서 라멘을 먹는 그런기분이였다. 🎁장소 서울 마포구 포은로 11 지인의 추천으로 바질라멘을 시켰다. 평소 바질 베이글을 좋아하는데 라멘에 바질? 처음봤을때 비주얼은 파래국? 같은 느낌이였는데 국물을 맛본순간 뭐지? 라멘인데 바질인데? 그런데 이게 왜이렇게 잘어울리지? 하는 ..

🎁가게이름 : 간코 🎁영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00 ( 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 / 라스트오더 14:30, 20:30 ) 🎁한줄평 : 일단 농림축산식품부 제공 안심식당이라고 적혀있었다. 농림축산식품부 제공안심식당이란? - 안심식당은 '덜어먹기 가능한 도구 비치・제공', '위생적 수저관리' , '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점 입니다. 일단 식당을 다녀보면서 느낀건 이런저런 정부기관에서 발행하는 인증제도가 많다는 것이다. 그래도 이런 인증을 통해서 직접 경험하는 사용자들은 조금더 안전하고 위생적인 식당이라고 생각이 들었고 가게또한 그에 걸맞게 위생적이였다. 일단 이집은 돈까스가 맛있다고 하는 집이였는데 아니 블랙카래라고? 이런 생각에 카레를..

🎁가게이름 : 합정순대국 🎁영업시간 : 매일 10:00 ~ 20:30 🎁한줄평 : 순대국을 좋아한다면 이곳을 방문하기를 추천할것 같다. 일단 처음 앉아서 김치를 먹었을때 김치맛이 좋았다. 그런 기대감을 안고 한입 먹어본 순대국 !! 찐하다. 찐하고 일단 고기가 많이 들어가 있다. 내장이랑 그런 부위도 있었지만 살코기 부분이 많아서 한그릇을 다먹고 나서는 배가 불러 와 이거 특대 시켰으면 큰일 났다 할정도 였다. 🎁feat. 테이블이 5~6개 밖에 없기 때문에 피크 시간에 방문을 하게 되면 줄을 기다려야 할것 같다. 🎁장소 : 서울 마포구 양화로6길 14

🎁가게이름 : 이리에라멘( IRIE Ramen ) 🎁영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00 ( 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 ) 🎁한줄평 : 도미시오라멘을 아는 사람이 몇이나 될까? 일본라멘을 그렇게 즐겨 먹지는 않았어도 어느정도 먹어봤다고 생각했는데 우연히 들어간 이리에 라멘!!!! 일단 도미라는 맛이 이런깊은 맛이 날수 있을까? 내가 생각하는 도미는 맑은 국물밖에 없었는데? 라는 생각과 함께 한입 먹어본 도미시오라멘! 와 이거 물건이다. 찐이다. 찐베이다. 먹으면 먹을수록 이거 뭐지? 라는 생각밖에 안들었던 라멘이였다. 🎁feat. 토핑으로 올라온 것중 신기했던건 우엉을 얇게 슬라이스로 잘라서 튀겨서 토핑으로 올려준다는 것이다. 이것또한 식감이 일품이였다. 🎁장소 : 서울 마포구 성지1길..

🎁가게이름 : 은하루 🎁영업시간 : 토 ~ 금 11:00 ~ 21:30 ( 라스트오더 21:00 ), 일요일 정기휴무 🎁한줄평 : 정갈하지만 깊은 맛의 짜장면!! 일단 소스가 맛있다. 기본적으로 소스가 맛있기 때문에 공기밥을 추가해서 먹었는데 신의 한수였다. 🎁feat. 짬뽕도 엄청잘나오는것 같다. 다음에는 먹어보고 싶다. 🎁장소 : 서울특별시 마포구 월드컵로3길 56

🎁가게이름 : 교다이야 🎁영업시간 : 화~일, 11:00~20:30( 브레이크타임 15:00~17:00 ), 매주 월요일 정기 휴무 🎁한줄평 : 전통 일본식 우동이다. 국물이 맑은 편은 아닌데 또 그렇다고 너무 딥한 느낌은 아니였다. 적당히 맛있었고 면발의 쫄깃함은 입안을 즐겁게 하기 충분했다. 🎁feat. 면은 쉐프님들이 직접하는것 같았다. 미쉐린 가이드2023에 등록되었다고 한다. 참고 * 미쉐린 가이드 : 프랑스의 타이어 제조 회사인 미쉐린이 매년 봄 발간하는 식당 및 여행 가이드 시리즈이다. 🎁장소 : 서울 마포구 성지길 39 합정빌딩 1층