Published 2023. 2. 15. 20:32
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🎁가게이름 : 교다이야
🎁영업시간 : 화~일, 11:00~20:30( 브레이크타임 15:00~17:00 ), 매주 월요일 정기 휴무
🎁한줄평 : 전통 일본식 우동이다. 국물이 맑은 편은 아닌데 또 그렇다고 너무 딥한 느낌은 아니였다. 적당히 맛있었고 면발의 쫄깃함은 입안을 즐겁게 하기 충분했다.
🎁feat. 면은 쉐프님들이 직접하는것 같았다. 미쉐린 가이드2023에 등록되었다고 한다. 참고
* 미쉐린 가이드 : 프랑스의 타이어 제조 회사인 미쉐린이 매년 봄 발간하는 식당 및 여행 가이드 시리즈이다.
🎁장소 : 서울 마포구 성지길 39 합정빌딩 1층
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