| 🎁가게이름 | 72ml 칵테일바바(BAR) |
| 🎁영업시간 | 매일17:00 ~ 02:00 (01:30 라스트오더) |
| 🎁한줄평 | 생각을 정리하고 싶거나 2차로 가볍게 이야기하면서 한잔을 하기에 분위기, 가격을 모두 충족하는 곳! |
| 🎁feat. | 칵테일 주문시 Soju Bitters에서 소주 1~2잔 무료 단! 네이버 영수증 리뷰 작성 시 무제한 이용 가능 (오픈기념 이벤트인지는 확인필요!!! ) |
| 🎁장소 | 경기 성남시 중원구 성남대로 1132 모란 센트럴스퀘어 2층 223호 |
모란역에 새로 생긴 칵테일 바 72ml !!!!!!!! 새로운 술집은 못참지 !!! 일단 제일 장점은 접근성이다. 모란역 4번출구에서 바로 나와 보이는 센트럴 스퀘어 건물 2층에 있다. (1층에 뚜레쥬르 있으니 참고 )
새로오픈한 이라 전체적으로 새 느낌이 물씬 느끼는 곳이였다. 입구에 있는 LED간판이 '야 오늘 무슨일있었어? 한잔하는것이 어때? 너가 좋아할 칵테일, 술 모두 다있어' 라고 이야기하는것 같았다. 한마디로 LED간판이 내스타일 이라는 느낌이였다.
위스키, 데킬라, 보드카, 버번, 진, 럼, 위스키!!!! 일단 다양한 술을 취급하는것 같다.!! 만들어 줄수 있는 메뉴도 많고 기본적으로 유명한 술들은 모두 있어서 기본적으로 마시는 술이 있다면 다있을것 같다!!!!
주인의 감성이 느껴지는 인테리어 였습니다. 레옹과 우주인 그리고 중간중간 술 간판 들!!!! 그리고 입구에 들어오자마자 보이는 벽난로는 이곳을 한층 감성적으로 만들어 더 많은 이야기를 할수 있게 만드는 곳이였습니다.
그리고 오픈 기념 이벤트 한정으로 하는것으로 알고 있는 소주 제공!!! 소주를 가끔씩 타먹으면 으외로 궁합이 잘맞아서 칵테일을 마셨을때 약간 부족하다 할때 소주 한잔을 추가한다면 괜찮을듯!!!
🦖칵테일 주문시 Soju Bitters에서 소주 1~2잔 무료
🦖단! 네이버 영수증 리뷰 작성 시 무제한 이용 가능
🦖오픈 기념으로 하는것으로 알고 있어 종료 시점은 아직 모름!!!
🦖Cocktail Pin & 칵테일 픽(Cocktail Pick) 칵테일 한 잔을 완성시켜주는 장식에 흔히 사용함
마가리탄에는 칵테일 핀형식이 나왔지만 다른 잔에는 더 깊은 핀이 나왔는데 이게 두게가 같은건지는 몰라서 다음에 재방문해서 사장님께 물어볼 생각이다!!!!!
처음으로 시킨 3잔이다. 3명이서 가서 이렇게 시켰는데 내가 시킨 마가리타는 데킬라 베이스라 술을 좋아한다면 제일 기본적인 술이라고 생각한다. 소금과 같이 곁들인 맛은 음 !!!! 잘선택했어가 절로 나옴!!!!
🦖진피즈 - 이름에 나와있듯이 진을 사용한 칵테일로 증류주에 탄산, 레몬, 주스, 설탕을 넣어 만든다.
🦖하이랜드쿨러 - 스카치 위스케에 레몬쥬스, 설탕시럽, 진저에일을 섞은 칵테일
🦖마가리타 - 데킬라 베이스 칵테일로 소금을 잔주위에 뿌려 같이 마시는 칵테일이다.
이렇게 시키면 사장님께서 무엇으로 만들었는지 그리고 약간의 역사 지식을 통해서 칵테일에 대한 설명도 해주신다!!! 손님과 소통을 잘해주셔서 나름 즐겁게 이야기도 하고 칵테일에 배워가는것 같아 좋았다!!!
사장님이 알려주신 칵테일!!!! 아 일단 가게 이름이 72ml인건 칵테이을 제조할때 베이스가 되는 술과 그와 같이 들어가는 향신료가 나는 술들등 모든 것을 포함할때 양이 72ml라서 가게이름을 이렇게 했다고!!! 그래도 모른척 물어보시면 사장님께서 더 자세하게 설명해주실꺼에요!!!!!
안주로 시킨 미트파이 !!!!! 미트파이는 2개를 시킨거라 플레이팅에서는 1개만 나와요 기존 내역을 다먹어서 옮겨서 사진찍은거라!!!! 그리고 시킨 치즈 플래터!!!! 샐러드와 리코타 치즈! 크레커, 체리!, 스모크치즈, 과일치즈 등 모든 치즈들이 칵테일과 어울리는 메뉴였습니다.!!!!
🦖발베니 12(언더락) 두가지 오크통에 숙성되어 더블우드라는 명칭이 있으며 버번 오크 숙성에서 오는
부드러운 맛과 향과 셰리 오크에서 덧 입혀진 과일과 꿀의 향긋함과 달콤함을 느낄수 있다고한다.
🦖토쿄아이스티 - 보트카와 럼,진,데킬라를 주 베이스로 하는 칵테일로 롱아일렌드 아이스티에 토쿄라는
이름만 붙여서 새롭게 변형한 칵테일이라고 합니다. 사이다와, 트리플섹, 미도리, 사이다가들어간
달콤한 칵테일
🤚언더락(On the rock) 술을 마실 때 얼음을 넣어 희석해 마시는 것 도수가 높은 술을 약하게 만들 뿐
아니라 시원하게 술을 마실 때
그리고 신이나서 주문한 글랜피딕 15년산 !!!! 역시 글렌피딕의 농후한 맛은 역시나 역시였음!!!! Bottle로 주문하면 얼음 바스켓을 줘서 얼음과 함께 온더락 형태로 마셨는데 역시!!!! 유명할만하다!!!!
🦖글렌피딕15
🤚스코틀랜드의 유명한 위스키 브랜드 중 하나
🤚글렌피딕(Distillery Glenfiddich)에서 생산
🤚글렌피딕은 세계에서 가장 오래된 독립적인 가족 소유 위스키 브랜드 중 하나
🤚고품질의 싱글 몰트 위스키
🦖싱글 몰트 위스키
🤚싹을 틔운 곡물, 그중에서도 보통은 맥아(보리)를 원료로 하여 단일 증류소에서
단식증류기를 이용하여 만든 몰트 위스키
마가리타!!!! 를 주시면서 코스터(Coaster)에 대해서도 알려주셨습니다. 대략적으로 더 찾아보니 아래와 같이도 사용한다고 하니 칵테일 지식으로 알아두면 좋을것 같습니다.!!!
🦖컵 표면의 수분을 흡수, 마찰을 발생시켜 컵이 미끄러지지 않고 쓰러지지 않게 하기 위함
🦖잔 표면에 맺힌 물방울이 바 카운터나 테이블을 적시지 않기 위함
🦖잔을 코스터로 덮어서 더이상 마시지 않겠다는 의사를 표현하기 위함
🦖바텐더에게 팁을 건낼 때 팁 위에 덮어두는 용도로도 사용하기 위함
🦖일부 조주기능사 레시피에선 필수로 사용하기 위함
종류별로 추천도 해주시는 사장님!!!! 맛이 전체적으로 맛있었습니다.!!!!! 재방문 의사 100000%
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